Wina Born (1920–2001)

De betekenis van Wina Born voor de gastronomie in Nederland is ongekend groot; zij was degene die Nederland anders liet eten. Als geen ander wist ze haar liefde voor reizen en koken te combineren in columns die vele (aspirant-)koks inspireerden.
Wina Born´s culinaire memoires bevat een selectie van haar leukste en meest enthousiaste teksten. Zelf heeft ze deze columns nog aangevuld met heerlijke recepten. Het resultaat is niet alleen een boeiende verhalenbundel, maar ook een zeer bruikbaar kookboek.
Een prachtig nalatenschap van de bekendste culinaire journaliste die Nederland ooit kende.… (mere)

Zijnde het verhaal van een plezierige bierreis door meer dan vijftig eeuwen. Elk op zijn of haar manier beleefd door een geschietschrijfster en een reclameman, een tekenaar en een oudheidkundige, een bronnenspeurder en een genealoog die wat zij wisten en ondervonden aan elkaar vertelden en aan
Wina Born die al deze merkwaardige, verbazingwekkende, onstellende, geloofwaardige, ongeloofwaardige, bewonderenswaardige en hartverwarmende historiën, ervaringen en vondsten heeft opgeschreven.
Opgedragen aan de onvergetelijke dichter, schrijver, kok en levenskunstenaar J.W.F WERUMEUS BUNING… (mere)