Victoria BisognoAnmeldelser

Se amate bere tè ma non ne siete poi così esperti (al di là dell’averne provati diversi e averli divisi tra quelli che vi sono piaciuti e quelli che vi hanno fatto schifio), questo piccolo manuale potrebbe fare al caso vostro.

Contiene molte informazioni interessanti, comprese quelle per scegliere un buon tè e non fare figuracce durante una cerimonia del tè: certo, io la mia tazza fumante di tè me la bevo a casa in compagnia di un buon libro o di qualcun@ cui non frega del galateo, ma non si sa mai dove possa capitare di ritrovarsi nella vita!

L’unica pecca che segnalo nella recensione è l’anticipazione di alcune informazioni che saranno spiegate solo successivamente. Niente di eclatante, ma sul momento lascia interdetti e andarsi a cercare le definizioni nell’ebook è piuttosto scomodo senza collegamenti ipertestuali. Forse non sarebbe stata una cattiva idea inserire un glossario...

El sommelier de té es un experto conocedor del té, altamente capacitado en su cultura, servicio, cata y maridaje. Este manual explora los conocimientos que debe tener una persona para iniciar su camino en el mundo del té y ofrece los saberes técnicos y culturales para que, junto a una intensa práctica y educación formal, el interesado sea capaz de: Distinguir los principales tipos de variedades de té y su correcta forma de preparación, evaluar la calidad del té, y convertir el acto de tomar el té en una experiencia sensorial y lograr describirla.