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Værker af Victoria Bisogno

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Se amate bere tè ma non ne siete poi così esperti (al di là dell’averne provati diversi e averli divisi tra quelli che vi sono piaciuti e quelli che vi hanno fatto schifio), questo piccolo manuale potrebbe fare al caso vostro.

Contiene molte informazioni interessanti, comprese quelle per scegliere un buon tè e non fare figuracce durante una cerimonia del tè: certo, io la mia tazza fumante di tè me la bevo a casa in compagnia di un buon libro o di qualcun@ cui non frega del galateo, ma non si sa mai dove possa capitare di ritrovarsi nella vita!

L’unica pecca che segnalo nella recensione è l’anticipazione di alcune informazioni che saranno spiegate solo successivamente. Niente di eclatante, ma sul momento lascia interdetti e andarsi a cercare le definizioni nell’ebook è piuttosto scomodo senza collegamenti ipertestuali. Forse non sarebbe stata una cattiva idea inserire un glossario...
… (mere)
 
Markeret
lasiepedimore | Sep 21, 2023 |
El sommelier de té es un experto conocedor del té, altamente capacitado en su cultura, servicio, cata y maridaje. Este manual explora los conocimientos que debe tener una persona para iniciar su camino en el mundo del té y ofrece los saberes técnicos y culturales para que, junto a una intensa práctica y educación formal, el interesado sea capaz de: Distinguir los principales tipos de variedades de té y su correcta forma de preparación, evaluar la calidad del té, y convertir el acto de tomar el té en una experiencia sensorial y lograr describirla.… (mere)
 
Markeret
Daniel464 | Sep 12, 2021 |

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