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Bone in the Throat

af Anthony Bourdain

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5651731,241 (3.28)16
A gangster comedy set in a restaurant in New York's Little Italy. The hero is Tommy Pagano, a chef who becomes involved in an FBI sting against the Mafia. A first novel by a cook, currently chef of The Supper Club in New York City.
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Regular readers of this page might remember a few weeks ago, I reviewed Tony Bourdain's non-fiction book about working in restaurants. I started then looking for his two mysteries and finally found them when they were recently re-issued. This one is great. Tommy Pagana grew up on the fringe of the mob. He's an up and coming chef who's not interested in entering the family business. But, it's an uphill battle. The real gem in this book are the characters and the way the author makes them rise up off the page. This guy knows how to write. ( )
  susandennis | Jun 5, 2020 |
3.5 stars. It was not quite as good as I was hoping--it read much like an episode of The Sopranos, crossed with an episode of No Reservations. There were a couple sweaty-palm-inducing grisly scenes (mind you, I'm a pretty squeamish chicken baby). ( )
  Sonya_W | Feb 5, 2020 |
Chose to read this as a tribute to the late, great Anthony Bourdain, as I had never read any of his fiction. I had only read his non-fiction works about cooking and eating

Wonderful culinary romp through the mob-controlled restaurants of Manhattan. More blood and gore than I usually enjoy, but pertinent to the story. Hilarious in places, and infuriating in places. Loved reading the book. It would make a great film.
What a loss that he is no longer with us. RIP Anthony Bordain. ( )
  herschelian | Jul 14, 2018 |
Muito se tem falado do Anthony Bourdain nos últimos tempos, principalmente com a sua recente vinda ao nosso país. Embora não o tenha descoberto agora, não posso dizer que seja um seguidor. Isto é, vejo o "No Reservations" sempre que me lembro e gosto do que vejo. O problema é que nem sempre me lembro. No entanto, apesar de já conhecer o Anthony Bourdain há algum tempo, este livro obriga-me a ficar ao lado daqueles que só agora aprenderam que ele existe. Sou sincero: sabia que ele era um chef de cozinha; não fazia ideia que era um chef da escrita.

"Bone in the throat", ou "Osso na garganta",como se chamará, mais dia menos dia, a edição portuguesa (não é um palpite, é uma esperança de publicação), é um livro com óptimos ingredientes: bons personagens, excelentes diálogos, bastante acção, humor, morte, culinária e máfia.

A história gira em torno de Tommy Pagano, um cozinheiro, cujo tio Sally pertence à Máfia. Tommy não quer ter nada a ver com esses negócios, mas quando aceita fazer-lhe um favor, vê-se no meio duma investigação da polícia e do FBI ao seu tio Sally e restantes amigos mafiosos.

Julgo, no entanto, que a melhor frase que define este livro (e que foi a frase que me chamou primeiro à atenção; ainda antes de ler o enredo), publicada pela revista MAXIM, é "Goodfellas meets Masterchef". E é isto. Pensem no Goodfellas, aquele bom filme com o Joe Pesci, o Roberto DeNiro, o Ray Liotta e tantos outros, juntem-no com o Masterchef e ficam com 350 páginas muito, muito divertidas.

Dica para quem quiser adquirir um exemplar deste livro. Além das habituais lojas online, pode ir à Bertrand do Chiado. Está lá 5,50€. Perdoem-me a alusão gratuita a essa livraria (não sou funcionário, nem accionista, apenas cliente esporádico), mas é por uma boa causa. ( )
  Joel.G..Gomes | Jan 12, 2018 |
Nice, easy read. ( )
  whiteice | Oct 13, 2016 |
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Wikipedia på engelsk (1)

A gangster comedy set in a restaurant in New York's Little Italy. The hero is Tommy Pagano, a chef who becomes involved in an FBI sting against the Mafia. A first novel by a cook, currently chef of The Supper Club in New York City.

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