HjemGrupperSnakMereZeitgeist
Søg På Websted
På dette site bruger vi cookies til at levere vores ydelser, forbedre performance, til analyseformål, og (hvis brugeren ikke er logget ind) til reklamer. Ved at bruge LibraryThing anerkender du at have læst og forstået vores vilkår og betingelser inklusive vores politik for håndtering af brugeroplysninger. Din brug af dette site og dets ydelser er underlagt disse vilkår og betingelser.

Resultater fra Google Bøger

Klik på en miniature for at gå til Google Books

Indlæser...

Aromas and Flavors of the Past and Present

af Alice B. Toklas

Andre forfattere: Poppy Cannon (Introduktion)

MedlemmerAnmeldelserPopularitetGennemsnitlig vurderingSamtaler
693381,277 (4.5)Ingen
Two hundred recipes by a renowned intellectual and epicure, from her Paris kitchen.
Ingen
Indlæser...

Bliv medlem af LibraryThing for at finde ud af, om du vil kunne lide denne bog.

Der er ingen diskussionstråde på Snak om denne bog.

Viser 3 af 3
This little book - a sequel, perhaps, to the Alice B. Toklas cookbook - is charming, of course. It is an evocateur of time and place, and, yes, of taste and smell. But I love it because of the absolutely silly and even balmy introduction by Poppy Cannon, who also writes a running commentary for most recipes. We can only be grateful that she didn't have a free hand to EDIT the recipes.

This is typical of her advice to readers of Ms. Toklas' perfectly simple onion soup:

"Consider that this is said in a whisper: You can use Miss Toklas' ideas even though you resort to canned or packaged dehydrated onion soup. Use her croutons covered each with a slice of Swiss cheese. Add 1/2 cup cognac to 6 cups of soup which has been prepared in the usual way according to package directions."

Dear god.

Or how about this?

"Despite her lightly veiled disdain of deep-freeze vegetables, I have a feeling that Miss Toklas would approve of frozen artichoke hearts. They are very convenient to use in this recipe."

"Since olive oil is so expensive and rather tricky for deep-fat frying, we suggest that you use Mazola, Wesson or peanut oil instead."

Poppy was a hack. A good-natured hack.
  mcglothlen | Dec 3, 2006 |
60.
  kitchengardenbooks | Feb 26, 2010 |
1st ed. ( )
  kitchengardenbooks | Apr 30, 2009 |
Viser 3 af 3
ingen anmeldelser | tilføj en anmeldelse

» Tilføj andre forfattere

Forfatter navnRolleHvilken slags forfatterVærk?Status
Alice B. Toklasprimær forfatteralle udgaverberegnet
Cannon, PoppyIntroduktionmedforfatteralle udgaverbekræftet
Du bliver nødt til at logge ind for at redigere data i Almen Viden.
For mere hjælp se Almen Viden hjælpesiden.
Kanonisk titel
Oplysninger fra den engelske Almen Viden Redigér teksten, så den bliver dansk.
Originaltitel
Alternative titler
Oprindelig udgivelsesdato
Personer/Figurer
Vigtige steder
Vigtige begivenheder
Beslægtede film
Indskrift
Tilegnelse
Første ord
Citater
Sidste ord
Oplysning om flertydighed
Forlagets redaktører
Bagsidecitater
Originalsprog
Canonical DDC/MDS
Canonical LCC

Henvisninger til dette værk andre steder.

Wikipedia på engelsk

Ingen

Two hundred recipes by a renowned intellectual and epicure, from her Paris kitchen.

No library descriptions found.

Beskrivelse af bogen
Haiku-resume

Current Discussions

Ingen

Populære omslag

Quick Links

Vurdering

Gennemsnit: (4.5)
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4 1
4.5
5 1

Er det dig?

Bliv LibraryThing-forfatter.

 

Om | Kontakt | LibraryThing.com | Brugerbetingelser/Håndtering af brugeroplysninger | Hjælp/FAQs | Blog | Butik | APIs | TinyCat | Efterladte biblioteker | Tidlige Anmeldere | Almen Viden | 203,238,665 bøger! | Topbjælke: Altid synlig