HjemGrupperSnakMereZeitgeist
Søg På Websted
På dette site bruger vi cookies til at levere vores ydelser, forbedre performance, til analyseformål, og (hvis brugeren ikke er logget ind) til reklamer. Ved at bruge LibraryThing anerkender du at have læst og forstået vores vilkår og betingelser inklusive vores politik for håndtering af brugeroplysninger. Din brug af dette site og dets ydelser er underlagt disse vilkår og betingelser.

Resultater fra Google Bøger

Klik på en miniature for at gå til Google Books

Best Food Writing 2008 af Holly Hughes
Indlæser...

Best Food Writing 2008 (udgave 2008)

af Holly Hughes (Redaktør)

Serier: Best Food Writing (2008)

MedlemmerAnmeldelserPopularitetGennemsnitlig vurderingSamtaler
832321,633 (4.06)Ingen
Best Food Writing 2008 once more authoritatively and appealingly assembles the finest culinary prose from the past year's books, magazines, newspapers, newsletters, and Web sites. This anthology features both established food writers and rising stars addressing everything from celebrated chefs to the travails of the home cook, and from erudite culinary history to food-inspired memoirs. By turns opinionated, evocative, nostalgic, sensuous, and just plain funny, it's a tasty sampler to dip into time andagain, whether you're in the mood for foie gras or fruitcake. Like previous collections,Best Food Writing 2008 will include writers such as Colman Andrews, Anthony Bourdain, Frank Bruni, Bill Buford, Barbara Kingsolver, Madhur Jaffrey, Ruth Reichl, Raymond Sokolov, Jeffrey Steingarten, and many others.… (mere)
Medlem:connor_chauveaux
Titel:Best Food Writing 2008
Forfattere:Holly Hughes
Info:Da Capo Lifelong Books (2008), Edition: Revised, Paperback, 400 pages
Samlinger:Dit bibliotek
Vurdering:
Nøgleord:Ingen

Work Information

Best Food Writing 2008 af Holly Hughes (Editor)

Indlæser...

Bliv medlem af LibraryThing for at finde ud af, om du vil kunne lide denne bog.

Der er ingen diskussionstråde på Snak om denne bog.

Viser 2 af 2
This was an odd anthology. There seemed a mean-spirited glee in the topic of vegetarians lapsing. Holly Hughes appears to have some issues with people who don't eat meat. That said, there are also some very sweet essays and some interesting points.
  omnia_mutantur | Nov 30, 2011 |
Caution: Best Food Writing 2008 may whet your appetite! The essays range from the intense: descriptions of life in the kitchens of some of the finest and most influential restaurants in America, to the heartwarming: a tale of red beans and rice that make you homesick for New Orleans, whether or not you've ever been there. Some are educational, covering topics like cloned meat and how to make the perfect braise, while others take on the political: the ban on foie gras sale in Chicago, and still others are ethical: dealing with the consequences of vegetarianism or eating only food produced locally. There is an aspect of voyeurism: Jess Thomson eats at Alinea so you don't have to; and Scott Gold embraces the Ecuadorian delicacy of roasted guinea pig.

The authors of the essays, all professional food writers, whisk you away with considerable skill to their own corner of the gastronomic universe. Holly Hughes did an admirable job in collecting and arranging this multi-course feast - I feel compelled to seek out her previous collections BFW 2000-2007.

Altogether, this book offers a multitude of perspectives that will not only make you crave the scrumptious edibles described therein, but will make you think differently about the food we eat - and how it connects us all. ( )
  2Mu | Feb 5, 2010 |
Viser 2 af 2
ingen anmeldelser | tilføj en anmeldelse

» Tilføj andre forfattere

Forfatter navnRolleHvilken slags forfatterVærk?Status
Hughes, HollyRedaktørprimær forfatteralle udgaverbekræftet
Hughes, HollyIntroduktionhovedforfatteralle udgaverbekræftet
Allison, DorothyBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Anderson, BrettBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Anderson, Mark C.Bidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Barber, DanBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Battliana, JessicaBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Bittman, MarkBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Black, JaneBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Bruni, FrankBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Carman, TimBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Cicora, Elaine T.Bidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Clement, Bethany JeanBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
DiGregorio, SarahBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Dunlop, FuschsiaBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Elie, Lolis EricBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Estabrook, BarryBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Gold, ScottBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Kadushin, RaphaelBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Kessler, JohnBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Lam, FrancisBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Leite, DavidBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Lennon, ChristineBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
MacFarquhar, LarissaBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Nichols, RickBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
O'Neill, MollyBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Oser, KhyberBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Pai, SonaBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Patterson, DanielBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Paynter, BenBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Peacock, ScottBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Pollan, MichaelBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Purvis, KathleenBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Roahen, SaraBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Rosen, AmyBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Ryder, Thomas O.Bidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Saddy, GuyBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Sagal, PeterBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Sheehan, JasonBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Silva, Jill WendholtBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Spitz, BobBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Tai, Eve M.Bidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Taxel, Laura FayeBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Thomson, JessBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Thorne, JohnBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Trillin, CalvinBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Walsh, RobbBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Waters, AliceBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Weigl, AndreaBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet
Zimmerman, JanetBidragydermedforfatteralle udgaverbekræftet

Belongs to Series

Du bliver nødt til at logge ind for at redigere data i Almen Viden.
For mere hjælp se Almen Viden hjælpesiden.
Kanonisk titel
Originaltitel
Alternative titler
Oprindelig udgivelsesdato
Personer/Figurer
Vigtige steder
Vigtige begivenheder
Beslægtede film
Indskrift
Tilegnelse
Første ord
Citater
Sidste ord
Oplysning om flertydighed
Forlagets redaktører
Bagsidecitater
Originalsprog
Canonical DDC/MDS
Canonical LCC

Henvisninger til dette værk andre steder.

Wikipedia på engelsk

Ingen

Best Food Writing 2008 once more authoritatively and appealingly assembles the finest culinary prose from the past year's books, magazines, newspapers, newsletters, and Web sites. This anthology features both established food writers and rising stars addressing everything from celebrated chefs to the travails of the home cook, and from erudite culinary history to food-inspired memoirs. By turns opinionated, evocative, nostalgic, sensuous, and just plain funny, it's a tasty sampler to dip into time andagain, whether you're in the mood for foie gras or fruitcake. Like previous collections,Best Food Writing 2008 will include writers such as Colman Andrews, Anthony Bourdain, Frank Bruni, Bill Buford, Barbara Kingsolver, Madhur Jaffrey, Ruth Reichl, Raymond Sokolov, Jeffrey Steingarten, and many others.

No library descriptions found.

Beskrivelse af bogen
Haiku-resume

Current Discussions

Ingen

Populære omslag

Quick Links

Vurdering

Gennemsnit: (4.06)
0.5
1
1.5
2
2.5
3 1
3.5 1
4 4
4.5
5 2

Er det dig?

Bliv LibraryThing-forfatter.

 

Om | Kontakt | LibraryThing.com | Brugerbetingelser/Håndtering af brugeroplysninger | Hjælp/FAQs | Blog | Butik | APIs | TinyCat | Efterladte biblioteker | Tidlige Anmeldere | Almen Viden | 203,228,221 bøger! | Topbjælke: Altid synlig