Pickles: A Global History af Jan Davison

Indlæser...

Pickles: A Global History (udgave 2018)

af Jan Davison (Forfatter)

Serier: Edible (75)

Medlemmer	Anmeldelser	Popularitet	Gennemsnitlig vurdering	Samtaler
20	Ingen	1,097,467	Ingen	Ingen
From the fiery kimchi of Korea to the ceviche of Latin America, pickles are a global food. Throughout history humans have relied on pickling to preserve foods-- and add to their flavor. Davison explores their culinary history, and discusses pickle making and consumption, from ketchups and chutneys to sauerkraut.… (mere)

▾Bogoplysninger

Medlem:	pearlinthesea
Titel:	Pickles: A Global History
Forfattere:	Jan Davison (Forfatter)
Info:	Reaktion Books (2018), 176 pages
Samlinger:	Dit bibliotek
Vurdering:
Nøgleord:	Non-fiction, 2020, Food, History

Work Information

Pickles : a global history af Jan Davison

alle medlemmer

▾Medlemmer

Nyligt tilføjet af

mted2000, Den85, JWPennell, askyrme, ggeldenhuis, alo1224, golemgrad, total_dynamics

▾Nøgleord

2020 (1) eb (1) ejer (1) faglitteratur (2) food history (2) historie (2) kogebog (1) mad (3) madlavning (1) most-interesting-history-science (1) pickles (2) reaktion:edible (1) Skal læses (1) social history (1) teknologi (1) trade (1) verdenshistorie (1)

Oversættelse af emneord aktiv

▾LibraryThing Anbefalinger

▾Lister

Ingen

▾Vil du synes om den?

Indlæser...

Bliv medlem af LibraryThing for at finde ud af, om du vil kunne lide denne bog.

▾Samtaler (Om links)

Der er ingen diskussionstråde på Snak om denne bog.

▾Medlemmernes anmeldelser

Ingen anmeldelser

▾Offentliggjorte anmeldelser

ingen anmeldelser | tilføj en anmeldelse

▾Andre forfattere

» Tilføj andre forfattere

▾Series and work relationships

Belongs to Series

Edible (75)

▾Awards and Honors

se historie

▾Almen Viden

Du bliver nødt til at logge ind for at redigere data i Almen Viden.

For mere hjælp se Almen Viden hjælpesiden.

Kanonisk titel

Oplysninger fra den engelske Almen Viden Redigér teksten, så den bliver dansk.

Pickles : a global history

Originaltitel

Alternative titler

Oprindelig udgivelsesdato

2018-06-18

Personer/Figurer

Vigtige steder

Vigtige begivenheder

Beslægtede film

Indskrift

Tilegnelse

Første ord

Citater

Sidste ord

Oplysning om flertydighed

Forlagets redaktører

Bagsidecitater

Originalsprog

Canonical DDC/MDS

Canonical LCC

▾Referencer

Henvisninger til dette værk andre steder.

Wikipedia på engelsk

Ingen

▾Bogbeskrivelser

From the fiery kimchi of Korea to the ceviche of Latin America, pickles are a global food. Throughout history humans have relied on pickling to preserve foods-- and add to their flavor. Davison explores their culinary history, and discusses pickle making and consumption, from ketchups and chutneys to sauerkraut.

▾Biblioteksbeskrivelser af bogens indhold

No library descriptions found.

▾LibraryThingmedlemmers beskrivelse af bogens indhold

Beskrivelse af bogen

Haiku-resume