Franz Meußdoerffer
Forfatter af Das Bier: Eine Geschichte von Hopfen und Malz
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Das Bier: Eine Geschichte von Hopfen und Malz af Franz Meußdoerffer
História social da cerveja. Repleta de detalhes sobre o processo de fabricação da cerveja desde o início da humanidade até o Séc. XX. Para aqueles que não se interessam por tantos detalhes técnicos, como é meu caso, o livro pode se tornar pesado.
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