Arne Häggqvist

Arne Häggqvist har druckit whisky med shejker i Beirut och lärt sig göra risbrännvin hos en balinesisk exkung. På regelrätta alkohologiska studieresor världen runt har han av världens förnämsta barmän lärt sig deras specialiteter.

Dessa erfarenheter manifesterar han i Största Cocktailboken. . Här finns recept på omkring 3000 drinkar, från de vanligaste till de mest sällsynta och bisarra. Och här finns förstås de välbehövliga återställarna...

Men Största Cocktailboken är inte bara en receptsamling. Arne Häggqvist ger också snabba interiörer från barer världen över, från Harrys Bar i Venedig och Chicote i Madrid till Grand Hotel Oloffson i Port-au-Prince och Raffles i Singapore. Han ger en kort historik över cocktaildrickandet, karakteriserar de olika spritsorterna och deras effekter, diskuterar alkoholen ur olika medicinska och etiska aspekter mm.

Största Cocktailboken är den definitiva boken om cocktaildrickandets fysiologi, psykologi och teknik. Den är också ett fint stycke kulturhistoria.

ARNE HÄGGQVIST är en kulturens mångfrestare av i dag ovanliga mått. Redan på 40- och 50-talen var han verksam som litteraturkritiker i Dagens Nyheter, AT och Aftonbladet, och gjorde sig även känd som introduktör av modern litteratur, bla genom tolkningar av Prévert, Sartre, Michaux, Jiménez och Hikmet. I synnerhet på 50- och 60-talen gjorde han också uppmärksammade radioreportage från Mexico, Guatemala, Venezuela och östblocksländerna. 1975 publicerade han den uppmärksammade handboken Konst och konstköp, en konstinvesterarens bibel, och har senare också utgivit Kravatten som lust och last, en originell bok om slipsens historia och psykologi. Foto: Heldur Netocny.… (mere)